BAHÇE TARIMI I - Deneme Sınavı - 9

Ceviz sert kabuklu bir meyvedir.

Meyve Türlerinin Meyve Yapılarına Göre Sınıflandırılması
Bu sınıflandırmada, meyve yapılarına bağlı olarak gruplar oluşmaktadır.
Yumuşak çekirdekli meyve türleri: Elma, armut, ayva, alıç, muşmula, ahlat.
Sert çekirdekli meyve türleri: Erik, kayısı, şeftali, vişne, kiraz, kızılcık, iğde.
Sert kabuklu meyve türleri: Ceviz, antepfıstığı, fındık, şam fıstığı, kestane,
badem.
Üzümsü meyveler: Ahududu, böğürtlen, frenk üzümü, kivi, ağaç kavunu, altıntop, bergamot, limon, portakal, mandarin, şadok, turunç, bektaşi üzümü, çilek,
üzüm.
Bileşik meyveler: İncir, nar, dut, böğürtlen gibi meyvelerdir

Kalem: Anaç üzerine aşılanan çeşidin oluşturduğu bitki parçasına kalem denir.

Takım : Rosales
Familya : Rosaceae
Tür : Prunus amygdalus (Badem)

Tropik iklim meyveleri: Hindistan cevizi, muz, kakao, mango, kahve, avokado, papaya, ananas gibi meyveler bu sınıftadırlar ve 0 °C veya buna yakın sıcaklıklarda zarar görürler.

Tatlı patates Yumrulu sebzelerdendir.

Çiçek veya çiçek tablası yenen sebzeler (enginar, karnabahar, bamya)

Familya : Iridaceae
Gladiolus segetum: Glayöl
Crocus species: Çiğdem
Crocus neapolitanus: Safran örnek olarak verilebilir.

Son yıllardaki verilere göre, ülkemizde en yüksek miktarda üretilen meyveler üzüm, elma, turunçgiller, zeytindir. Üzüm, kişi başına tüketimi de en fazla olan meyvedir. Sofralık, kurutmalık ve şaraplık olarak üretilmektedir.

Son yıllardaki verilere göre, ülkemizde en yüksek miktarda üretilen sebzeler sırasıyla domates, karpuz, soğan, hıyar ve biberdir. Şalgam, ülkemizde yüksek miktarda üretilen sebzelerden biri değildir.

Ülkemizde üretimi en fazla olan meyve türü grubu. %46,80 oranıyla Subtropik, üzümsü ve diğer meyveler grubudur.

Ülkemizde en fazla üretilen yumuşak çekirdekli meyve türlü elmadır. Yıllık üretim miktarı 3.000.000 tondan fazladır.

Fındık, ülkemizde en fazla üretilen ve en fazla ihraç edilen sert kabuklu meyve türüdür.

Halk pazarları, ülkemizde üretilen meyve ve sebzelerin hammadde olarak kullanıldığı alanlardan biri değildir. Halk pazarlarında yaş meyve ve sebzeler işlenmeden tüketiciye sunulur. Diğer seçenekler meyve ve sebzelerin hammadde olarak kullanıldığı alanlardır.

Meyveler içerisinde sert kabuklular grubu protein ve yağ bakımından en zengin gruptur.

100 gramında 116 kalori ile tatlı patates kalori değeri en yüksek sebzedir. Onu 85 kalori ile bezelye ve 70 kalori ile pırasa izlemektedir.

Pazı, kalsiyum açısından en zengin sebzedir.Brokoli, çin lahanası, ıspanak, maydanoz, prasa ve ravent de kalsiyum açısından zengin sebzelerdir.

Biber, en fazla C vitamini içeren sebzedir. Çin lahanası, karnabahar, maydanoz ve brokoli de C vitamini açısından zengin sebzelerdir.

Dünyada en yüksek alan ve miktarlarda yetiştirilen meyveler, turunçgiller, elma, üzüm ve muzdur. Doğru cevap C'dir.

Son yıllardaki verilere göre, ülkemizde en yüksek miktarda üretilen meyveler üzüm, elma, turunçgiller, zeytindir.