BAKIM ELEMANI YETİŞTİRME VE GELİŞTİRME II

Yemeğe hazırlık evresi: İştah, yemeyi sevme, yiyeceği algılama, sofra zevki, sosyalleşme gibi yemek yemenin alt yapısını içerir

Birincil korunma yaklaşımı hastalıklar olmadan yapılan koruyucu nitelikli girişimleri; ikincil koruma erken tanı ve tedavi hizmetlerini; üçüncül koruma da rehabilitasyon hizmetlerini içerir. Hedefi risklerin azaltılmasıdır.

Enerji hesaplaması 30 kalori/kg olarak ya da en az 1200 kalori/gün olarak hesaplanmaktadır.

Yetersiz beslenmesin organizma üzerindeki birincil (primer) olumsuz etkileri

İmmun sistemin yetersiz tepkisi

Enfeksiyona eğilimin artması

Yara iyileşmesinde gecikme

Hipoproteinemi

Bağırsak hareketliliğinde azalma

Kemik iliği depresyonu

Aspirasyon, yiyecek-içeceklerin nefes borusundan içeri kaçmasıdır.

Hareket kısıtlığı olan bireylerde (SP, Felç sekeli vb) reflüyü (besinlerin ve mide içeriğinin yemek borusuna geri gelmesi durumu) önlemek için hastanın başı 30 derece yüksekte tutulmalı, boyun, gövde ve karnı sıkan dar giysiler giydirilmemelidir.

Özel tıbbi amaçlı diyet ürünlerinin uygulama yoluna bakılmaksızın tedavi amaçlı kullanımına enteral beslenme adı verilir.

Aralıklı infüzyon; 

Ürün 24 saat içinde eşit parçalara bölünerek 3-6 öğünde verilir

Her bir öğün 30-60 dakikada verilir

Bir defada 150-250 ml'den fazla verilmemelidir

Damla damla veya pompa ile verilir

Parenteral beslenme komplikasyonları şu şekilde sıralanabilir:

Dehidratasyon

Sıvı yüklenmesi

Alkaloz

Asidoz

Hipokalsemi

Hiperkalsemi

Hiperglisemi

Hipoglisemi

Aseptik tekniğe uyulmaması nedeniyle enfeksiyon

Kateterin yerinden çıkması, tıkanması, kıvrılması gibi mekanik sorunlar

Türkiye’de yaşayan yaşlıların %90’ının bir, %35’inin iki, %23’ünün üç, %15’inin dört veya daha fazla sayıda hastalığa sahip olduğu göz önünde bulundurulursa kronik hastalıkların yaşlı nüfus açısından önemi daha da iyi anlaşılabilir

Büyümek, vücut işlemlerini gerçekleştirmek, yaşamı sağlıklı ve mutlu olarak sürdürebilmek amacıyla vücudun alınan gıdalardan yararlanması kavramına beslenme adı verilmektedir.

Yukarıdaki üç madde de yemeğe hazırlık evresinde gerçekleşmektedir.

Yürüyemeyen bireylerin yaklaşık olarak %80'i yutma fonksiyonu açısından bağımlı bireylerdir.

Sağlıklı beslenmenin  3 temel işlevi vardır.

Her yemek yediğimizde midenin 1/3' ü boş bırakılmalıdır.

Günde 6-8 bardak su tüketilmelidir.

Okul öncesi çocuklar (3-6 yaş) et grubunda 3-4 porsiyon et tüketmelidir.

Bebekler ilk 6 ay anne sütü ile beslenmelidir.

Yukarıdaki üç madde de yutma bozukluğunun nedenleri arasına girmektedir.

Serebral Palsi gibi özel gereksinimli olan bireyler yemekten sonra en az yarım saat yatmamalıdır.