BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ

Havuzlarda meydana gelebilecek ötrofikasyonolayını engellemek için, ortamın oksijenlendirilmesi, suya herbivor balık ilavesi, havuz ekosistemine temiz su ilavesi ve kirlenmiş suyun değiştirilmesi, organik maddelerin parçalanmadan önce mekanik toplayıcılarla ortamdan uzaklaştırılması gerekir. Özellikle göl çevresindeki tarım arazilerinde kimyasal gübrelerin bilinçli kullanılması ve göl ortamına ulaşmasının engellenmesi amacıyla teraslama uygulamaları yapılabilir.

Suların toplam sertliği (1 litrede mg olarak CaCO₃ olarak ifade edilir) kalsiyum ve magnezyumtuzlarının miktarı şeklinde tanımlanır. Demir, bakır, alüminyum ve mangan gibi diğer metaller de toplam sertliğe katkı yapar. Ancak balık yetiştiriciliği yapılan doğal sularda bu metaller az miktarlarda bulunduğundan toplam sertliğe katkıları da ihmal edilecek kadar azdır. Sularda sertlik iki türlüdür; kalsiyum ve magnezyumun bikarbonatlarınınoluşturduğu sertlik karbonat sertliğini oluşturur ve kaynatılmakla giderilebildiği için bu sertlik geçici sertlik olaraktanımlanır. Kalsiyumunve magnezyumun bikarbonat dışındaki sülfat gibi diğer anyonları ile oluşturdukları tuzların sertliği karbonat olmayan sertliği oluşturur ve bu sertlik kaynatılmakla giderilemeyeceğinden dolayı kalıcı sertlik olarak ifade edilir.

Bor,yeryüzünün 51.yaygın elementidir ve toprakta, kayalarda ve sularda yaygın olarak bulunmaktadır. Borun doğada bilinen yaklaşık 250 çeşit minerali mevcuttur ve tatlı suların bor içerikleri genellikle 0,001– 1,5 mg/L sınırları içerisindedir. Kayaçlarda genellikle arsenik ile birlikte bulunur.

Suları sert olan bölgelerde pH genel olarakdaha yüksektir.

Suyun sıvı hali katı halinden daha yoğundur ve +4 °C 'de en yüksek yoğunluğuna ulaşmaktadır. Doğru cevap D seçeneğidir.

Bir su molekülünü oluşturan oksijen ve hidrojen atomları arasındaki bağlar kovalent bağlardır. Fakat su molekülleri arasında bulunan bağlar ise hidrojen bağlarıdır.  Her su molekülü en fazla 4 komşu molekül ile hidrojen bağları vasıtasıyla bağlanabilir. Doğru cevap E seçeneğidir. 

Işık, sıcaklık, tuzluluk, elektriksel iletkenlik, bulanıklık suyun fiziksel özelliklerini oluşturur. Diğer seçenekler kimyasal özellikleridir. Doğru cevap E seçeneğidir.

Doğal ortamda balığın kalabileceği maksimum sıcaklık değişikliği yaklaşık 5°C’dir. Balıklar için, kabul edilebilir sıcaklıklar aklimasyonda günlük 3°C’yi geçmemelidir. Doğru cevap B seçeneğidir.

Tatlı sular için tuzluluk kavramı, 1 litre su içerisinde bulunan anyon ve katyonların toplam yoğunluğunun mg veya miliekivalent olarak değeridir. Tatlı sular, içerdikleri tuz konsantrasyonları 0,5 gr/L’den az olan sulardır. Doğru cevap E seçeneğidir.

Doğal suların pH değerleri 4<pH<9 arasında değişir. Genellikle balık yetiştiriciliği için pH değerlerinin 7-8 arasında olması istenir. Doğru cevap D seçeneğidir.

Çözünmüş oksijen litredeki mg cinsinden ağırlık (mg/L) olarak ifade edilir. Çözünmüş oksijen seviyesinin 5 mg/L’nin altına düşmesi su canlılarında strese neden olmakla birlikte birkaç saat için 1-2 mg/L’nin altına düşmesi sularda çok sayıda balığın ölmesine neden olmaktadır. Doğru cevap A seçeneğidir.

İç su balıklarından alabalığın yetiştiriciliğinde suyun 4-18°C, sazanda ise 16-28°C arasında olması beklenmektedir. Tuzlu su balıklarından levrek ve kalkan yetiştiriciliğinde 10-25°C aralığı gerekliyken çipura yetiştiriciliğinde 15-25°C sıcaklık aralığı gerekmektedir. Doğru cevap D seçeneğidir. 

Üzerinde yaşamımızı sürdürdüğümüz dünyanın, yaklaşık dörtte üçü sularla kaplı olmasına rağmen, bu suyun yaklaşık % 98’i okyanuslarda ve denizlerde tuzlu su formundadır. Dolayısıyla antropojenik faaliyetlerde kullanılabilirliği oldukça sınırlıdır. Geriye kalan yaklaşık %2’lik tatlı su rezervinin de büyük kısmı buzullarda (%84), bir kısmı yeraltı suyu olarak (%15), küçük bir kısmı göllerde (%1), çok küçük bir kısmı ise atmosferde (%0,05) ve akarsularda (%0,01) bulunmaktadır.

Suyun özgül ısısı (Cal/gr/°C cinsinden) 1.00'dır.  Oldukça yüksek diyebileceğimiz özgül ısısı suyun canlılık açısından çok büyük önem arz eden bir özelliğidir.

Kohezyon teriminin tanımı ise hidrojen bağları ile su moleküllerini bir arada tutan kuvvettir. Hidrojen bağları sonucu oluşan kohezyon özellikle bitkilerde suyun yerçekimine zıt yönde taşınmasında çok büyük bir öneme sahiptir.

seki-diski suların bulanıklığını, ışık geçirgenliğini ölçmekte kullanılan bir alettir. Disk 20 cm çapında, siyah ve beyaz boyalıdır. Ortasından derecelendirilmiş bir ip geçirilmiştir. Görüş derinliği, disk, suya daldırılarak, gözden kaybolduğu ve tekrar göründüğü derinliğin ortalaması alınarak cm cinsinden tespit edilir.

Epilimnion, göllerde ışığın nüfuz edebildiği suyun oksijence zengin üst tabakasıdır.

Havuzdaki organik maddeler parçalanmasına izin verilmeden mekanik aletlerle toplanarak sudan uzaklaştırılmalıdır. Diğer seçeneklerdeki önlemlere ötrofikasyonu engellemek için uyulmalıdır.