BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ

Tatlı su balıklarında su ve suda eriyen bazı maddeler devamlı olarak solungaçlardan kana geçer ve kanı sulandırır bu da çok fazla üreye sebep olur. Doğru cevap C'dir.

Suyun sıvı hâlinin katı hâlinden daha yoğun olduğu bilinmektedir. Doğru cevap B'dir.

Işık, sıcaklık, tuzluluk, elektriksel iletkenlik, bulanıklık suyun fiziksel özelliklerini oluşturur. pH İise suyun kimyasal bir özelliğidir. Doğru cevap A'dır.

Çözünmüş oksijen seviyesinin birkaç saat için 1-2 mg/L’nin altına düşmesi sularda çok sayıda balığın ölmesine neden olmaktadır. Doğru cevap E'dir.

Saf suyun H+ iyonları konsantrasyonu OH- iyonları konsantrasyonuna eşittir ve pH derecesi 7’dir. Doğru cevap C'dir.

Genellikle balık yetiştiriciliği için pH değerlerinin 7-8 arasında olması istenir. Doğru cevap D'dir.

Havuzlarda meydana gelebilecek ötrofikasyon olayını engellemek için, ortamın oksijenlendirilmesi, suya herbivor balık ilavesi, havuz ekosistemine temiz su ilavesi ve kirlenmiş suyun değiştirilmesi, organik maddelerin parçalanmadan önce mekanik toplayıcılarla ortamdan uzaklaştırılması gerekir. Doğru cevap B'dir.

Entansif yetiştiricilikte istenen suda maksimum iyonize olmayan amonyak (NH3) değeri 0,05 ppm'dir.

Entansif yetiştiricilikte istenen suda minimum çözünmüş oksijen değeri 7 mg/L'dir.Doğru cevap E'dir.

Suyun özgül ısı değeri 1,0 Cal/gr/°C'dır. Doğru cevap C'dir.

Biyosferde, yalnız bir oksijen (O) ve iki hidrojen (H) atomundan oluşan su molekülünden (H₂O) daha basit yapıya sahip bir bileşik daha neredeyse yok gibidir. Bunun yanında biyosferde;
• Sıvı hâlinin katı hâlinden daha yoğun olduğu,
• En yüksek yoğunluğuna donma noktasında değil, +4°C’de ulaşan,
• İyonik bileşikler için mükemmel bir çözücü özelliğinde olan,
• Geçmişten günümüze kadar, medeniyetlerin gelişim seviyelerini belirleyen

• Toplumların yaşam kaliteleri üzerindeki en büyük etkiye sahip olan,
• Kısaca canlılığın yeryüzünde devam edebilmesi için, sudan daha özel ve daha önemli bir bileşik daha yoktur.

Üzerinde yaşamımızı sürdürdüğümüz dünyanın, yaklaşık dörtte üçü sularla kaplı olmasına rağmen, bu suyun yaklaşık %98’i okyanuslarda ve denizlerde tuzlu su formundadır. Dolayısıyla antropojenik faaliyetlerde kullanılabilirliği oldukça sınırlıdır. Geriye kalan yaklaşık %2’lik tatlı su rezervinin de büyük kısmı buzullarda (%84), bir kısmı yeraltı suyu olarak (%15), küçük bir kısmı göllerde (%1), çok küçük bir kısmı ise atmosferde (%0,05) ve akarsularda (%0,01) bulunmaktadır. Kısaca insanlık olarak yeryüzündeki toplam suyun çok ama çok küçük bir kısmını kullanabildiğimizi söyleyebiliriz.

Molekül hareketinden kaynaklanan kinetik enerjinin toplamına ısı denir ve birimi kalori (Cal), kilokalori (KCal ) ya da jül (J) olarak ifade edilir. 4 J yaklaşık 1 Cal eder ve 1000 Cal de 1 KCal’ye eşittir.

Sıcaklık terimi ise ısıdan farklı olarak maddeyi oluşturan moleküllerin ortalama kinetik enerjisini ifade eder ve birimi derecedir (°C).

Katı hâlinin sıvı hâlinden daha yoğun olması değil, sıvı hâlinin katı hâlinden daha yoğun olması doğru cevaptır. Dolayısıyla B şıkkı yanlış verilmiştir.

Işık, sıcaklık, tuzluluk, elektriksel iletkenlik, bulanıklık suyun fiziksel özelliklerini oluşturur.

A,B, C ve E şıklarındaki sebeplerden dolayı hem sucul ekosistemlerin sağlığı hem de insan sağlığı açısından su kalitesi tespit ve izleme çalışmalarının öneminin son yıllarda artmasına neden olmuştur.

Bir maddenin sıcaklığını 1°C artırmak –azalt­mak için alınacak– verilecek ısı enerjisine verilen isim, özgül ısıdır.

Bulanıklık ve askıda katı madde, ışığın havuza girişini azalttığından dolayı verimliliğin azalması ve oksidasyon riskinin artmasına sebep olduğu için önemlidir.
Sulardaki ışık geçirgenliği seki-diski ile ölçülebilir. Disk 20 cm çapında, siyah ve beyaz boyalıdır. Ortasından derecelendirilmiş bir ip geçirilmiştir. Görüş derinliği, disk, suya daldırılarak, gözden kaybolduğu ve tekrar göründüğü derinliğin ortalaması alınarak cm cinsinden tespit edilir. Diskin suda kaybolduğu derinlik yüzeydeki ışık şiddetinin %5’i kadardır. Çok kirli sularda berraklık 1 m’nin altındadır.

Suyun canlılık açısından çok büyük önem arz eden başka bir özelliği ise oldukça yüksek diyebi­leceğimiz özgül ısısıdır.

Bulanıklık, arazi yapısı ve mevsimlere göre değişkenlik gösterebilen fizik­sel bir parametredir ve sucul sistem­lerde bazı canlıların besinini oluşturan plankton da bulanıklılığı meydana getiren faktörler ara­sında yer almaktadır.

Azotlu bileşikler azot gazı (N2), amonyak (NH3), amonyum (NH4+), nitrit (NO2-) ve nitrattır (NO3-).