PERAKENDE YÖNETİMİ

Organizasyon günlük dilde de sıkça kullandığımız bir sözcüktür ve genellikle birkaç
anlamda kullanılır. Birinci anlamı, belli bir amaç doğrultusunda bir takım düzenleme ve faaliyette bulunmak yani organize etmektir.İkinci olarak gerçekleştirilen düzenlemelerden sonra, yani organize etme faaliyetinden sonra ortaya çıkan yapıanlamına gelir (örneğin işletmeler, siyasi partiler).

Organizasyon sürecindeki ilk aşama, planların ve amaçların gözden geçirilmesidir. Bu şekilde hangi işlerin, nasıl ve hangi personel tarafından yapılması gerektiği belirlenerek, bunlara uygun bir yapılanmaya gidilir.

Organize etme süreci sonunda ortaya çıkan yapı biçimsel organizasyon yapısıdır. Biçimsel yapı, önceden bilinçli olarak tanımlanan ve belirli bir amaç doğrultusunda oluşturulan ilişkiler topluluğunu ifade eder. Ayrıca bu yapıyı oluşturan unsurlar ve ilişkiler organizasyon el kitabı adı verilen yazılı bir belge ile açıklanır.

Bir organizasyon yapısını şekillendiren temel ögeler şunlardır:Amaçlar ve Faaliyetlerin Niteliği, İş Bölümü ve Uzmanlaşma Derecesi, Yetki ve Sorumluluk, Komuta Birliği, Biçimselleşme (Formelleşme) Derecesi, Kontrol Alanı, Organizasyondaki Kademe Sayısı, Merkezileşme Derecesi, Çapraşıklık Derecesi, Bölümlendirme, Emir-Komuta ve Kurmay Organlarının Oluşturulması, Komite ve Gruplar, İletişim Kanalları ve Şekli

Perakende mağazasının yöneticine üstleri tarafından, işlerin yerine getirilmesinin
sağlanması için verilen yetkidir. Bu yetki kişiye değil mevkiye bağlıdır. Örneğin
bir mağaza müdürünün, satış personelinden bir işin yapılmasını isteyebilmesi için
biçimsel yetkiyle donatılmış olması gereklidir. Burada astların, üst kademelerden
gelen isteklere uymaya kendilerini mecbur hissetmeleri söz konusudur.

Her fonksiyonel birimin alt fonksiyonlarının oluşturulmasında başka ölçütler kullanılabilir.

OPERASYON DEPARTMANI
Kayıp önleme programları, ürünlerin tedarikçilerden perakende mağazalara taşınması ve bazı mağazalarda sunulan özel nitelikli hizmetler (kuaför salonu, kuaför, vb.)
Kayıp Önleme Mağaza tasarımını uygun şekilde yaparak, kayıpların nedenlerini gözlemek üzere uygun sistemler ve prosedürler geliştirerek ve kayıp önlemenin önemini personele anlatarak kayıpların mümkün olan en alt seviyeye indirilmesi.
Dağıtım Merkezi Satışa sunulacak ürünlerin tedarikçilerden mağazalara sevkinin yapılması.

Mağazalar yönetimi bölümü altında çalışan yöneticiler ve personel farklı coğrafi bölgelerde yer alan mağazalarda görev yaparlar.

Doğru ölçeklendirme, işletmeyi başarılı bir şekilde yönetmek için doğru sayıda
personele sahip olmak anlamına gelir.

Lojistik birimi, ürünlerin yeniden satışa sunulmak üzere satın alınmasından müşterinin eline geçinceye kadarki taşıma faaliyetlerinin koordinasyonundan ve yönetiminden sorumludur.

Ürün ve hizmetlerin nihai tüketicilere pazarlanmasına ilişkin faaliyetleri kapsayan perakendecilik, pazarlama sürecinin sona yakın halkalarından biridir. Perakendecilik faaliyetleri sayesinde tüketiciler zaman, yer, sahiplik ve şekil faydası sağlarlar. Hepimiz en azından günlük gereksinimlerimizin karşılanması için perakende mağazaları ziyaret ederiz. Gıdadan giyime, dayanıklı tüketim mallarından her türlü
elektronik araç gereç gereksinimimiz perakende işletmeler yoluyla karşılanır.

İster bir müşteri, isterse işletmenin bir parçası olalım, perakende işletmelerindeki faaliyetlerin belli bir düzene göre yürütüldüğünü gözlemleriz ya da biliriz. Diğer üretim ya da hizmet işletmeleri gibi perakende mağazalarda, kuruluş amaçlarına ulaşabilmek üzere birtakım ilkeler etrafında organize olurlar. Satılmak üzere mağazadaki raflara yerleştirilen ürünlerin satın alınması, fiyatlanması,
etiketlenmesi, satış personelinin eğitimi, mağazanın mali kayıtlarının tutulması, personelin bordrolarının tutulması, müşteri ilişkileri, satış sonrası hizmetler, mağaza faaliyetlerinin yürütülmesi için gerekli parasal kaynaklara erişim, vb. etkinlikler bir organizasyon çerçevesinde gerçekleşir.

Bir işletmeye bağlı olarak çalışan departmanlı mağazalar, zincir mağazalar benzer birtakım organizasyon ilke ve uygulamalarıyla faaliyetlerini sürdürürler. Organize olmayan faaliyetlerin başarıya ulaşma şansı yoktur. Bilgi ve iletişim teknolojilerindeki gelişmeler ve ülke sınırlarının küreselleşme ile birlikte daha geçirgen bir niteliğe bürünmesi tüketici davranışı ve tercihlerini de etkilemektedir

Ürün ve hizmet seçeneklerinin her geçen gün artması, fiyatların göreceli olarak düşmesi, tüketicilerin eğitim düzeyindeki artış ve ürün ve hizmetlere erişebilirliğin artması tüketici tercihlerinin de hızla değişmesine yol açmaktadır. Bunun yanı sıra artan küresel rekabet perakende işletmelerinin kar marjını eritmektedir. Böyle bir ortamda işletmelerin amaçlarına ulaşması, hedefledikleri performans seviyelerini yakalamaları, küresel ölçekte rekabet güçlerini artırmaları bulundukları koşullara uygun organizasyon yapılarına sahip olmalarına bağlıdır.

Ürün ve hizmet seçeneklerinin her geçen gün artması, fiyatların göreceli olarak düşmesi, tüketicilerin eğitim düzeyindeki artış ve ürün ve hizmetlere erişebilirliğin artması tüketici tercihlerinin de hızla değişmesine yol açmaktadır. Bunun yanı sıra artan küresel rekabet perakende işletmelerinin kar marjını eritmektedir. Böyle bir ortamda işletmelerin amaçlarına ulaşması, hedefledikleri performans seviyelerini yakalamaları, küresel ölçekte rekabet güçlerini artırmaları bulundukları koşullara uygun organizasyon yapılarına sahip olmalarına bağlıdır.

Organizasyon günlük dilde de sıkça kullandığımız bir sözcüktür ve genellikle birkaç anlamda kullanılır. Birinci anlamı, belli bir amaç doğrultusunda bir takım düzenleme ve faaliyette bulunmak yani organize etmektir (örneğin, bir doğum günü organizasyonu, yarışma organizasyonu). İkinci olarak gerçekleştirilen düzenlemelerden sonra, yani organize etme faaliyetinden sonra ortaya çıkan yapı anlamına gelir (örneğin işletmeler, siyasi partiler). Sözcüğün aynı zamanda “bilinçli olarak gerçekleştirilen, bir düzen içeren yapılan” anlamına da geldiği bilinir (örneğin, organize suç, organize eylem, organize hareket). Bu bölümde organize etme, perakende işletmelerinde organizasyon yapısının oluşturulması anlamında kullanılacaktır.
Organize etme sürecindeki temel faaliyetler ise şunlardır:
• Amaçlara ulaştırıcı faaliyetleri anlamlı ve etkili şekilde gruplamak,
• Bu grupları belirli organizasyon kademe ve mevkileri haline getirmek,
• Personeli bu mevkilere atamak.

Organize etme, işletmenin planlama aşamasında belirlemiş olduğu hedeflere ulaşmak üzere uygun bir organizasyon yapısının oluşturulması sürecidir. Planlama işlevinin başarılı bir şekilde uygulanması, organizasyon çalışmalarının başarısında kritik önem taşır. Benzer şekilde, planların uygulamaya konması ve belirlenen amaçlara ulaşılabilmesi için uygun bir çalışma ortamının, çalışma ilişkilerinin kısaca organizasyon yapısının oluşturulması gerekir.

Organizasyon sürecindeki ilk aşama, planların ve amaçların gözden geçirilmesidir. Bu şekilde hangi işlerin, nasıl ve hangi personel tarafından yapılması gerektiği belirlenerek, bunlara uygun bir yapılanmaya gidilir. İkinci aşama, işletmenin amaçlarına ulaşmayı sağlayacak faaliyetlerin neler olduğunu kararlaştırmaktır.

Organizasyon sürecindeki üçüncü aşama faaliyetlerin gruplandırılmasıdır. Böylece işlerin uzmanlaşmaya ve iş bölümüne izin verecek şekilde, bir düzen içinde, daha hızlı, daha etkin ve verimli bir şekilde yerine getirilmesi sağlanacaktır.

Dördüncü aşamada, önceden belirlenmiş olan faaliyetleri gerçekleştirecek personel belirlenir. Faaliyetlerin başarılı bir şekilde yürütülebilmesi için, gereksinme duyulan iş gücünün nitelikleri ve nicelikleri ortaya konur. İşletmelerde, her iş, belli bir eğitimi, deneyimi, beceriyi ve fiziksel özellikleri gerektirir.