TEMEL VETERİNER BİYOKİMYA - Deneme Sınavı - 9

Beriberi Hastalığı: B1 Vitamini eksikliğinde oluşan bir sinir sistemi hastalığıdır.

Dengeli Beslenme: Vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerinin, vücudun ihtiyacı oranında tüketilmesine dengeli beslenme denir.

Koenzim: Bir enzimi aktif hale getiren, enzimin protein olmayan organik kısmıdır.

Vitamin B6’nın diğer adı piridoksin’dir.

Sebzelerde B12 vitamini bulunmaz.

B12 vitaminine aynı zamanda kobalamin adı verilmektedir.

Mikroorganizmalar askorbik aside gereksinim duymazlar ve sentez etmezler.

Fagositoz: İltihap odağında etken ve ölmüş hücre artıklarının bazı özel hücreler tarafından yutulması ve eritici enzimlerle sindirilmeye çalışılmasıdır.

Lökopeni: Dolaşımdaki kanda bulunan lökosit (akyuvar veya beyaz kan hücresi) sayısının azalması durumuna verilen isimdir

Vitaminler vücutta metabolik olayların normal bir şekilde meydana gelmesi ve yaşamın sürdürülmesi için gerekli olan, vücutta sentez edilemeyen veya yetersiz derecede sentez edilen ve besinler ile dışarıdan alınması zorunlu olan organik maddelerdir.

Doğru cevap a'dır.

Hem bitkisel ve hem de hayvansal kaynaklarda yaygın bir şekilde bulunan,

Yetersizliğinde; insanlarda beslenme bozukluğu ile karakterize beri- beri hastalığı, kanatlılarda birkaç sinirin aynı anda beraber iltihabı (polineuritis) ve yavru hayvanlarda büyümenin durduğu,

Doğru cevap b'dir.

Başlıca süt, yumurta, böbrek, kalp, karaciğer, et gibi hayvansal kaynaklar ile yeşil sebzeler ve özellikle kaba yonca gibi bitkisel kaynaklarda bol miktarda bulunan, eksikliğinde deri, mukoza, göz ve sinir sisteminde bozukluklar oluşan vitamin Vitamin B2 (Riboflavin)'dir.

Doğru cevap c'dir.

Hayvansal ve bitkisel dokularda yaygın olan, en çok ette ve özellikle karaciğerde bulunan, eksikliğinin domuzlarda deri değişiklikleri ile birlikte mide ve bağırsak iltihapları, atlarda kronik mide ve bağırsak bozukluklarına neden olduğu vitamin

Vitamin B3 (Nikotinamid ve Niasin)'dir.

Doğru cevap d'dir.

Piliçlerde antidermatitis faktör veya ratlarda kılların grileşmesini sağlayan faktör isimleri de verilen, karaciğer, böbrek, bal, bira mayası, kuru fasulye, pirinç, bezelye, yumurta, karnabahar ve lahanada bol miktarda bulunan vitamin Vitamin B5 (Pantotenik Asit)'dir.

Doğru cevap e'dir.

Sebzelerde bulunmayan, dana eti, dana karaciğeri, böbrek, süt ve süt ürünleri, peynir, yumurta, midye, ringa balığı, uskumru, sardalya, dil balığı gibi besinlerde bulunan, eksikliğinde uyuşukluk, sabahları yataktan yorgun kalkma gibi belirtiler veren vitamin Vitamin B12 (Kobalamin)'dir.

Doğru cevap a'dır.

En önemli kaynakları yeşil sebzeler, meyveler, domates, acısız kırmı- zı biber olan paprika ve turunçgillerdir.

e. Eksikliğinde insanlarda dişlerin gevşemesi ve düşmesi, deride sertlik ve çatlaklar görülür.

Yukarıda anlatılan vitamin Vitamin C (Askorbik Asit)'dir.

Doğru cevap b'dir.

Vitamin H (Biotin) suda eriyen vitaminlerden biridir.

Doğru cevap c'dir.

Vitamin A (Retinol), yağda eriyen vitaminlerden biridir.

Doğru cevap d'dir.

Doğal yiyeceklerde yeteri kadar bulunmaz. En zengin kaynağı balık yağıdır.

Eksikliğinin neden olduğu başlıca biyokimyasal anormallikler, hipokalsemi ve hipofosfatemi, vücudun enerji metabolizmasının bozulması ve kan dolaşımı ile dokulara oksijen taşınmasının aksamasıdır.

 Yukarıda anlatılan vitamin Vitamin D (Kalsiferol)'dir.

Doğru cevap e'dir.

Enzimin tanımını oluşturan önemli özelliklerini maddeler halinde özetlersek;