TURİZM COĞRAFYASI

Alkali çeşitlerine örnek olarak yüzey temizleyicilerinde kullanılan amonyak, çamaşır deterjanlarında rastlanan sodyumtripolifosfat (STTP) ya da doğal alkaliler olarak karbonat ve boraks verilebilir. Doğru yanıt C'dir.

Kaliteli sabunun en az %60 oranında yağ asidi içermesi gerekir. Doğru yanıt D'dir.

İlk kullanımı MÖ 600 yıllarına dayanan ve bilinen en eski yüzey aktif maddesi sabundur. Doğru yanıt A'dır.

Anyonik aktif maddeler; sentetik temizlik maddelerinde (çamaşır-bulaşık deterjanları, halı yıkama şampuanı vs.) en çok kullanılan yüzey aktiftir. Doğru yanıt E'dir.

Kullanılan temizlik kimyasalı ister toz, isterse sıvı olsun şu özellikleri taşıması gerekir:

Doğru yanıt B'dir.

İyodoforlar; temizlik ve dezenfeksiyon işlemlerini aynı anda yapabilen deterjan etkili yüzey dezenfektanlardır ve virüslere karşı da etkilidirler. Doğru yanıt D'dir.

Klorlu ağartıcılar yüksek sıcaklık ve nem olmazsa, aktif klor seviyesini kaybetmeden uzun süre stabil kalır. Çok hızlı reaksiyona girerek çamaşır elyaflarını yıpratmaz. Klorlu ağartıcıların etkileri, yıkama suyu sıcaklığına, yıkama ortamında serbest halde bulunan ağır metal iyonlarının miktarına ve yıkama ortamının pH’ına göre değişir. Doğru yanıt A'dır.

Oksijenli ağartıcılar; sodyum tetraborat, hidrojen peroksit, sodyum monoperborat gibi ağartıcılardır ve 60°C sıcaklığın altında etkisizdir. Doğru yanıt D'dir.

Terebentin; cam, ahşap, kumaş ve mermer yüzeylerdeki yağlı ve inatçı lekelerin çıkarılmasında ve cila yapımında kullanılır. Doğru yanıt C'dir.

Rutin temizlik işlemlerinde genellikle pH 7 civarındaki kimyasallardan yararlanılır.

Sitrik asit: Limon suyu örnek verilebilir. Sirkenin özelliklerine sahiptir.

Kalitesine göre sabunlarda yer alması gereken
yağ asidi oranı şöyledir:
• Ekstra Sabunlar : % 75 ve daha fazla,
• 1. Sınıf Sabunlar: % 60,
• 2. Sınıf Sabunlar: % 40,
• 3. Sınıf Sabunlar: % 4’ den daha az.

Anyonik aktif maddeler: Sentetik temizlik maddelerinde (çamaşır-bulaşık deterjanları, halı yıkama şampuanı vs.) en çok kullanılan yüzey aktiftir.

kullanılan temizlik kimyasalı ister toz, isterse sıvı olsun şu özellikleri taşıması gerekir:
• Kullanma kolaylığı sağlayacak bir ambalaja sahip olması,
• Klor vb. dezenfekte edici madde içermesi,
• Az köpürmesi,
• Suda erimesi,
• Parfümlü olması,
• Soğuk ve sıcak suda etkili olması,
• Elleri yıpratmaması

Hipokloridler: Yemeklerin temas ettiği yüzeylerde kullanılan dezenfektanlardır. Pahalı değildir ve doğru olarak sulandırılarak kullanıldıklarında çok az tat ya da koku bırakırlar.

Oksijenli Ağartıcılar: Sodyum tetraborat, hidrojen peroksit, sodyum monoperborat gibi ağartıcılardır.

Kostik Temizleyici; Yüksek alkali özelliğe sahip olup, yakıcıdır ve buharı zehirlidir. Cisimleri yakar, keskin bir koku çıkarır. Yüzeyleri ve insan sağlığını (göz, solunum yolları, ciğerler) tehdit eder. Genellikle lavabo giderleri ve su borularını açmada kullanılan kimyasal açıcıların bazıları kostik içerir.

Kuvvetli yüzey sıvı temizleyicidir. Yağlı kiri sabunlaştırarak çözmede oldukça etkilidir. Temizlik için gerekli insan gücü ve mekanik gücü azaltan
önemli bir kimyasaldır.

Terebentin;
Cam, ahşap, kumaş ve mermer yüzeylerdeki yağlı ve inatçı lekelerin çıkarılmasında ve cila yapımında kullanılır.

E şıkkı doğru cevaptır.